整裝歸來的夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全新亮相
統(tǒng)一的店面裝修，統(tǒng)一的監(jiān)測檢測；合理科學(xué)的動線，智能優(yōu)化的布局；更大的規(guī)模，更全的品類……這是完成提升改造的夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。
整裝歸來的夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，重新規(guī)劃定位，以蔬菜、肉禽、干貨、凍品、調(diào)味品、糧油為主的綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、廈門市城市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心為標(biāo)尺，打造為廈門城市農(nóng)副產(chǎn)品物流新中心。
如今，夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場正式全新亮相，一個保障廈門“菜籃子”的龐大城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)清晰可見，更強的配送能力，更全的供應(yīng)能力，更智能的管理能力，為廈門百姓生活、產(chǎn)業(yè)提升、食品安全及城市顏值綜合提升加碼，成為廈門農(nóng)產(chǎn)品物流新標(biāo)桿。
更強配送能力
一站式批發(fā)采購打造城市農(nóng)產(chǎn)品物流中心
高崎北二路的中埔，有著大多數(shù)人不知曉的別樣風(fēng)光，每晚暮色深沉之時，這里車水馬龍，燈光璀璨，各種裝車、卸貨、采購、配送的吆喝聲此起彼伏，上演著城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)生態(tài)的生生不息。
夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，正是這個生態(tài)的核心。如今，它重裝歸來，越發(fā)讓這個關(guān)系民生幸福的業(yè)態(tài)富有生命力和鮮活力。
導(dǎo)報記者在現(xiàn)場看到，改造后的市場以不同顏色外墻區(qū)分區(qū)域，商戶裝修統(tǒng)一風(fēng)格，信息數(shù)字化氣息濃厚，布局科學(xué)通道更寬，同時規(guī)劃智能停車場，共計容納500輛車，現(xiàn)代化的城市農(nóng)產(chǎn)品物流中心的軟硬件一應(yīng)俱全。
據(jù)介紹，改造后的夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場占地面積7.2萬平方米，建筑面積4.7萬平方米，按功能劃分為蔬菜經(jīng)營區(qū)、凍品經(jīng)營區(qū)、干貨、調(diào)味品及糧油制品經(jīng)營區(qū)、肉類經(jīng)營區(qū)，還配備了生鮮配送加工區(qū)，客戶不僅可以一站式完成采購，交易完成后還可在市場內(nèi)進(jìn)行分揀、加工及物流配送工作。
夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
“中埔原本就是廈門農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的老牌市場，聚集著大量的專業(yè)客戶資源，如今重裝升級，必定會聚集更多專業(yè)客戶，引流作用必然會更加明顯。”廈門海譽業(yè)進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理詹傳永說，升級后的中埔市場便利性、專業(yè)化更強，對企業(yè)培育品牌、擴大業(yè)務(wù)有諸多利好。
據(jù)了解，2017年9月，夏商農(nóng)產(chǎn)品集團正式拉開夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場標(biāo)準(zhǔn)化改造提升的序幕，不僅對該市場的軟硬件全面升級，還對該市場的發(fā)展定位進(jìn)行重新規(guī)劃。整個夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場斥資6000萬元進(jìn)行提升改造，隨著市場改造的完成，一個個改造后的細(xì)節(jié)已經(jīng)作為成果立體展現(xiàn)，成為可感、可知、可喜的新風(fēng)景和新標(biāo)桿。
更豐富品類
新增干貨凍品糧油區(qū) 全方位保障餐桌需要
眾所周知，夏商集團作為“菜籃子”“米袋子”民生工程建設(shè)和運營企業(yè)，一直積極承擔(dān)起“保供應(yīng)、平物價、維護(hù)食品安全”三大重任，改造后的夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，更是將豐富百姓餐桌供應(yīng)作為己任，發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品集散中心優(yōu)勢。
據(jù)夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)人員介紹，批發(fā)市場吸引600多家蔬菜、干貨、凍品、糧油、批發(fā)商戶入駐，其中日交易量達(dá)數(shù)十噸的蔬菜大戶近30戶；同時新增干貨凍品糧油區(qū)，不僅將原浦南干貨市場搬遷至此，還吸引不少“重量級”商戶加入，形成廈門島內(nèi)集中度最高、規(guī)模最大的干貨凍品交易市場。
陳道聰，廈門市煜興行進(jìn)出口公司總經(jīng)理，在他看來，跟著中埔走，就是跟著市場走！霸瓉砦覀冊谄帜希F(xiàn)在浦南的干貨凍品搬到這里，環(huán)境、規(guī)劃、設(shè)施都有了很大的提升，商戶的集中度高，資源更聚集，管理更科學(xué)，對我們擴大發(fā)展規(guī)模更有利了！
廈門尚好頤品健康產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理洪燕珍也說，他們專門銷售參茸蟲草等高檔干貨，中埔市場位置優(yōu)越，物流配送和客戶停車更方便，為高端客戶選購提供了便利，也為企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展提供了可能性。
從蔬菜、肉品，到凍品、干貨、糧油，批發(fā)市場經(jīng)營品項的豐富度更加可觀、農(nóng)產(chǎn)品覆蓋率更加全面，經(jīng)營大戶更加集中，對全面保障廈門農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)安全起到更有效的吸附作用。
如今，每天有近2000噸以上的農(nóng)副產(chǎn)品在這里集散，滿足島內(nèi)80%以上居民家庭的“菜籃子”需求；每天有上千種農(nóng)副產(chǎn)品在這里交易，分撥到廈門數(shù)萬個銷售點銷售。這里常年供應(yīng)蔬菜200多種，加上糧油凍品干貨綜合品項1000種以上，滿足廈門老百姓日常需求和廈門市場供應(yīng)鏈采購。
更科學(xué)動線
“一進(jìn)一出”閉合式管理 把好首道關(guān)
硬件上，夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場品項更全、規(guī)模更大；軟件上，夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場創(chuàng)新管理，設(shè)計“一進(jìn)一出”閉合式動線，嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出把好餐桌安全第一道關(guān)。
走進(jìn)夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，導(dǎo)報記者注意到，進(jìn)出口位置設(shè)有門禁道閘杠，通過數(shù)字化管理系統(tǒng)全面實現(xiàn)人車分流，設(shè)置入場區(qū)、待檢區(qū)、貯存區(qū)、出貨區(qū)等專門區(qū)域，規(guī)范化改造市場主入口，全面推行“一進(jìn)一出”閉合式管理。
“車輛進(jìn)入批發(fā)市場前，要先持卡進(jìn)行數(shù)字化備案，錄入貨品、物流、重量等基本信息。隨后，車輛停在進(jìn)場待檢區(qū)，刷卡就能知道蔬菜是否持有‘三證’。”
夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)人員介紹，沒有“三證”的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)行批批檢測；持有“三證”的農(nóng)產(chǎn)品，按比例抽檢，“管理人員嚴(yán)守進(jìn)場的關(guān)口，通過數(shù)字化全過程把關(guān)，確保進(jìn)來的農(nóng)產(chǎn)品是安全的”。
詹傳永表示，搭乘中埔市場擴容升級的快車，他們自己也提升了綜合實力，整個市場采取更科學(xué)的規(guī)劃和設(shè)計，提高了操作的便利性，也節(jié)省了企業(yè)不少的時間成本。
作為島內(nèi)最大的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對廈門島內(nèi)“菜籃子”供應(yīng)的重要戰(zhàn)略作用不言而喻，而從金磚廈門會晤供應(yīng)中積累的“一進(jìn)一出”寶貴經(jīng)驗，則為廈門“菜籃子”筑起了一道防護(hù)墻。
更智慧場景
“一品一碼”全程可追溯
除了打造“一進(jìn)一出”閉合式管理外，夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場還針對市場管理流程及農(nóng)戶交易流程進(jìn)行了整體信息化、數(shù)字化改造，網(wǎng)絡(luò)線路布置到所有經(jīng)營攤點，就連在大棚蔬菜經(jīng)營區(qū)內(nèi)，所有攤點均裝有信息樁，都配有網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。
據(jù)介紹，依托廈門市商務(wù)局重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，通過全流程數(shù)字化改造，批發(fā)市場實現(xiàn)入場農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)全鏈條、全過程、全流程可追溯，通過全面對接“一品一碼”追溯平臺，與廈門市重要產(chǎn)品追溯系統(tǒng)實現(xiàn)互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)共享，做到來源可追、全程可溯、問題可查、風(fēng)險可控。
相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，要進(jìn)入夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易買賣，都要有帶唯一編碼的“廈門市肉類蔬菜流通服務(wù)卡”，它是每位參與者的數(shù)字化“身份證”。從進(jìn)場到出場，每一個交易細(xì)節(jié)，每一個品相的批號、抽檢信息及上市憑證，都以數(shù)字化的方式記錄在這張卡上。
經(jīng)營戶使用有效的“廈門市肉類蔬菜流通服務(wù)卡”，刷卡打開功能強大的智能溯源秤終端，獲得進(jìn)行交易的資格。買賣雙方通過智能溯源秤刷卡交易，實時監(jiān)測，實時錄入，銷售數(shù)據(jù)實時上傳到后臺服務(wù)器，與廈門市重要產(chǎn)品追溯平臺實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。
可以說，改造提升后的夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場已成為一個數(shù)字化、信息化的人、貨、廠“智慧”場景，成為現(xiàn)代智能批發(fā)市場的典型代表。
更專業(yè)檢測
保障市民“舌尖上的安全 ”
作為廈門本土國有企業(yè)，夏商集團品牌美譽度極高，市民都知道，夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場出來的農(nóng)產(chǎn)品安全有保障，而這一切的背后，與廈門夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗有限公司關(guān)系密切。
據(jù)了解，廈門夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗有限公司投資1300多萬元購買了各類先進(jìn)、精良的檢測設(shè)備，每臺檢測設(shè)備實行專人負(fù)責(zé)、定期維護(hù)、及時更新，不斷提高儀器精密度，檢測實驗室獲得中國實驗室國家認(rèn)可委員會頒發(fā)的《中國實驗室國家認(rèn)可委員會認(rèn)可證書》，所出具的檢測報告可通行國際市場。“如今改造后的市場品類更全了，我們增加了凍品甲醛檢測，調(diào)味品二氧化硫、雙氧水檢測！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說，檢測站對夏商農(nóng)產(chǎn)品采取批發(fā)市場、配送中心、市場終端多個環(huán)節(jié)多次抽檢，以增加不合格品的檢出率，真正保障食品安全，讓百姓吃得放心。
（海峽導(dǎo)報）
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