筑牢冷鏈食品安全防線 江頭街道加強進口冷鏈食品安全監(jiān)管
為進一步做好進口冷鏈食品疫情防控工作，實現(xiàn)進口冷鏈食品全流程閉環(huán)管控可追溯，最大程度防控風險，江頭街道食安辦、江頭市場監(jiān)督管理所全方位部署，全面加強進口冷鏈食品安全監(jiān)管。
近期，江頭市場監(jiān)督管理所組織轄區(qū)第三方冷庫儲存單位及相關(guān)經(jīng)營單位召開秋冬季疫情防控工作會議。會議落實了對進口冷鏈食品實行閉環(huán)監(jiān)管等防控舉措，要求各經(jīng)營者落實食品信息化追溯等主體責任，認真做好各環(huán)節(jié)、各批次查驗，落實清潔消殺等防控措施，開展自查自糾，安排專人負責場所消殺、相關(guān)從業(yè)人員健康管理等工作。
動態(tài)監(jiān)管一張網(wǎng)，摸清底數(shù)無遺漏。為保證進口冷鏈食品來源合法正規(guī)，江頭市場監(jiān)督管理所落實監(jiān)管責任，各段區(qū)網(wǎng)格員、社區(qū)安全員與街道防控辦相關(guān)人員密切合作。在前期冷鏈食品風險摸排基礎(chǔ)上，監(jiān)管人員對轄區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)進行反復(fù)摸排，進一步摸清轄區(qū)進口冷鏈食品冷庫底數(shù)，實行動態(tài)監(jiān)管。所有的檢查工作臺賬實行每日一報制度，落細落實屬地監(jiān)管責任。
此外，江頭市場監(jiān)督管理所對接疾控中心及消毒公司，對轄區(qū)進口冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)開展全覆蓋消毒和核酸檢測工作，做到批批檢測、件件消毒。監(jiān)管人員對檢查企業(yè)庫存進口冷鏈食品進行逐一清點，對所涉冷鏈食品品種、批次登記造冊，并加強進貨查驗、索證索票、追溯管理和人員健康管理，筑牢疫情防線。
截至12月9日，江頭市場監(jiān)督管理所共出動執(zhí)法人員220人次，排查凍庫120個，共發(fā)現(xiàn)冷鏈食品經(jīng)營單位77家，涉及進口冷鏈食品凍庫25個。江頭街道食安辦、江頭市場監(jiān)督管理所將對涉及進口冷鏈食品凍庫做進一步監(jiān)督檢查。
（海西晨報）
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