為保障廈門會晤、廈洽會及國慶中秋期間“菜籃子”供應，市商務局于8月下旬起一個半月的重要時期內啟動了多項保障措施。一是穩(wěn)定供應。密切跟蹤批發(fā)市場內主要運銷戶的調菜量，同時啟動日監(jiān)測機制，加大閩夏、中埔批發(fā)市場、生鮮超市、農貿市場的市場供應情況監(jiān)測，一旦出現異動，就及時采取措施，此外，還于8月下旬至10月中旬在全市87家門店啟動政府“平價商店”機制，平抑市場價格。二是強化調運。積極對接省內外“菜籃子”基地，下達蔬菜品種、數量等需求任務，并自8月開始持續(xù)調入我市急需品種蔬菜，同時落實好《廈門市主要副食品（肉、菜）供應保障資金管理辦法》，對期間符合條件的企業(yè)及時發(fā)放供應量補貼。三是落實儲備。落實耐儲蔬菜的滾動儲備，確保儲備量超過2000噸/天，同時由芽菜應急調控基地做好生產儲備，儲量不低于40噸/天。四是做好應急。制訂應急供應預案，暢通周邊地市調菜渠道，一旦本市市場出現明顯異常波動，立即啟動應急調菜，并適時增設平價菜攤，穩(wěn)定市場價格。
