閩臺(tái)漁業(yè)合作新氣象：從引進(jìn)原料到輸出技術(shù) 摘要：4日，臺(tái)灣臺(tái)南學(xué)甲食品股份有限公司高層再次來(lái)到福建東山縣的福建省？a(chǎn)集團(tuán)，洽談在臺(tái)灣建設(shè)虱目魚(yú)加工廠的設(shè)計(jì)方案。
4日，臺(tái)灣臺(tái)南學(xué)甲食品股份有限公司高層再次來(lái)到福建東山縣的福建省海魁水產(chǎn)集團(tuán)，洽談在臺(tái)灣建設(shè)虱目魚(yú)加工廠的設(shè)計(jì)方案。
此間業(yè)界稱，這標(biāo)志著閩臺(tái)漁業(yè)合作從臺(tái)灣引進(jìn)原料到向臺(tái)灣輸出技術(shù)的轉(zhuǎn)變?cè)俅蜗蚯斑~進(jìn)一步。
臺(tái)灣島的臺(tái)南很適合虱目魚(yú)生長(zhǎng)，產(chǎn)量頗高。而虱目魚(yú)因其味美肉細(xì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，備受消費(fèi)者喜愛(ài)，有“狀元魚(yú)”和“臺(tái)灣第一魚(yú)”之譽(yù)。
東山縣海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，受制于當(dāng)?shù)丶庸つ芰τ邢蓿眶~(yú)價(jià)格一直在低位徘徊。直到2013年底，？瘓F(tuán)被指定為大陸唯一的臺(tái)灣虱目魚(yú)加工企業(yè)，虱目魚(yú)“游”向大陸的大門(mén)才被真正打開(kāi)。
2014年5月4日，海魁集團(tuán)與臺(tái)灣臺(tái)南學(xué)甲食品股份有限公司簽約建設(shè)臺(tái)灣虱目魚(yú)合作開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，收購(gòu)2160噸虱目魚(yú)。隨后，？瘓F(tuán)技術(shù)人員開(kāi)發(fā)了蒲燒魚(yú)肚、魚(yú)丸、料理魚(yú)頭湯、魚(yú)皮火鍋料等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品先后成功試產(chǎn)，并受到市場(chǎng)青睞。
如今，？瘓F(tuán)與臺(tái)灣臺(tái)南學(xué)甲食品股份有限公司合作開(kāi)發(fā)的虱目魚(yú)系列產(chǎn)品已暢銷歐盟、東南亞等地的10多個(gè)國(guó)家以及大陸市場(chǎng)。
？瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為減少物流成本，海魁集團(tuán)已與臺(tái)南學(xué)甲食品股份有限公司達(dá)成協(xié)議，將在臺(tái)灣建設(shè)虱目魚(yú)加工廠，把？募夹g(shù)優(yōu)勢(shì)與臺(tái)南的資源優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)，轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)兩岸合作雙贏的最大化。
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