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中國味道香飄海外
（記者陸妍思）食品是本屆廣交會三期主打品類之一，展館也隨即變身美食天堂。以辣為特色的川味食品受到一眾海外采購商的追捧，在A區(qū)北平臺的“味在眉山”展區(qū)，多位來自歐洲的采購商品嘗泡菜后都豎起大拇指。 將四川泡菜賣到韓國 獲得中國馳名商標(biāo)的吉香居此次帶來了吉香居榨菜、香辣鹽菜、什錦泡菜、紅油豇豆等多款泡菜產(chǎn)品，展位負(fù)責(zé)人李軍介紹，眉山現(xiàn)已建成全國最大的泡菜生產(chǎn)基地，產(chǎn)量占全國份額超過三分之一。吉香居從2006年開始參加廣交會，打開了眉山泡菜的出海之路，目前眉山泡菜食品已出口到100多個國家和地區(qū)，甚至賣到了盛產(chǎn)泡菜的韓國。 而李記泡菜展位則展示了酸菜魚、麻辣小龍蝦等創(chuàng)新調(diào)味包產(chǎn)品，記者看到調(diào)味包背后以中英文詳細(xì)介紹了煮食步驟，即使不會煮菜的人士也能輕松做出酸菜魚、麻辣小龍蝦等復(fù)雜菜品。負(fù)責(zé)人喬永梅表示目前其市場以歐美華人區(qū)為主：“在海外，中國餐館用餐價格高昂，這種調(diào)味包產(chǎn)品進(jìn)貨價在10元人民幣以下，在當(dāng)?shù)厝A人超市很受歡迎！ 打文化牌宣傳效果好 四川泡菜出海也面臨不少挑戰(zhàn)，目前泡菜在海外的主要受眾是當(dāng)?shù)氐牡谝淮A人，不僅外國消費(fèi)者很少食用，就連很多華人二代也不接受，出口占比不足10%。隨著中國國際地位的提升，很多外國人對中國文化顯示出濃厚的興趣，而眉山泡菜以“養(yǎng)育一代文豪蘇東坡”為賣點，將其冠名為“東坡泡菜”，吸引了不少海外采購商前來洽淡。李軍認(rèn)為“味在眉山”展區(qū)集結(jié)多家企業(yè)之力，以打文化牌的形式來宣傳眉山食品是一個很好的思路。 針對海外市場更注重健康的特點，吉香居推出了低鹽泡菜產(chǎn)品，鹽含量只有一般泡菜的1/3。公司還通過了綠色食品、ISO9001、HACCP、ISO14001、OHSAS18001、ISO10012等體系認(rèn)證，進(jìn)一步與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，為擴(kuò)大出口作好準(zhǔn)備。
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