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綠色環(huán)保食品受熱捧
（記者 帥誠(chéng)） 在本屆廣交會(huì)上記者發(fā)現(xiàn)，來(lái)自新疆、內(nèi)蒙古等自然環(huán)境優(yōu)越地區(qū)的農(nóng)畜牧業(yè)食品受到不少采購(gòu)商的青睞。 在12.1號(hào)館的食品展區(qū)，新疆冠農(nóng)三和果蔬有限公司帶來(lái)了白砂糖、甜菜顆粒粕、食用酒精等食品加工原料，而展出的成品類(lèi)食品則以番茄醬罐頭為主。據(jù)該公司銷(xiāo)售部經(jīng)理方健國(guó)介紹，由于公司生產(chǎn)的產(chǎn)品以食品添加劑和罐裝醬料兩大類(lèi)為主，對(duì)原料的新鮮度要求十分嚴(yán)格！耙虼耍覀児緦⒎N植基地選址在新疆天山南麓的和靜縣境內(nèi)，臨近我國(guó)最大的淡水湖博斯騰湖！狈浇(guó)表示，在這樣純天然無(wú)污染的環(huán)境下進(jìn)行產(chǎn)品原料的種植，保證了產(chǎn)品的安全綠色！氨热缥覀冇脕(lái)制作白砂糖的甜菜，產(chǎn)量大、甜度高，在提煉糖分的過(guò)程中沒(méi)有任何污染，最終煉出的砂糖顆粒均勻、潔白透明，各項(xiàng)理化指標(biāo)達(dá)到或超過(guò)國(guó)標(biāo)，是制作冰糖、飲料和各種水果罐頭的最理想原料！ 而成品類(lèi)的產(chǎn)品也同樣擁有新鮮的優(yōu)勢(shì)。方健國(guó)稱(chēng)，新疆的日照充足，晝夜溫差大，十分適合番茄的生長(zhǎng)，種植基地?fù)碛形词苋魏挝廴镜耐寥，?lái)自天山的雪水和充足的日照時(shí)間，使生長(zhǎng)出來(lái)的番茄色澤鮮艷，固形物含量高，富含紅色素，無(wú)病蟲(chóng)影響，且均為非轉(zhuǎn)基因品種。 此外，冠農(nóng)三和還采用先進(jìn)的番茄育種技術(shù)，生產(chǎn)所用原料在生產(chǎn)期內(nèi)由農(nóng)學(xué)專(zhuān)家細(xì)心看護(hù)，并對(duì)質(zhì)量實(shí)行實(shí)時(shí)控制，控制從生產(chǎn)車(chē)間延伸到種植現(xiàn)場(chǎng)。在原料運(yùn)輸方面，采用水沖洗方式卸車(chē)，并配有全自動(dòng)多級(jí)水循環(huán)料池系統(tǒng)等原料保質(zhì)措施，有效保證了原料的清潔、完整，減少了霉菌值的產(chǎn)生。 方健國(guó)坦言，正是層層把關(guān)，讓冠農(nóng)番茄制品成為公司外貿(mào)的拳頭產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐洲、東南亞、非洲的30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 另一家名為草原鑫河食品有限公司的參展企業(yè)，是一家專(zhuān)營(yíng)羊肉產(chǎn)品的內(nèi)蒙古公司，在展位現(xiàn)場(chǎng)的冷柜中展示了近百款羊肉制品。據(jù)該公司國(guó)際貿(mào)易部主任萬(wàn)濤介紹，草原鑫河年出欄肥羊達(dá)9萬(wàn)只，在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗擁有兩塊天然有機(jī)草場(chǎng)。在羊肉制作方面，屬于清真屠宰，加工過(guò)程經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的宰前獸檢和宰后肉質(zhì)檢驗(yàn)、流水作業(yè)、精細(xì)修割，生產(chǎn)分割過(guò)程全部配備輸送帶等自動(dòng)化加工設(shè)備。為保證食品加工過(guò)程的安全衛(wèi)生，草原鑫河采用了全自動(dòng)真空熱縮機(jī)、全自動(dòng)真空包裝機(jī)、風(fēng)淋機(jī)、洗箱機(jī)、追溯條碼秤等大型專(zhuān)業(yè)設(shè)備，在加工生產(chǎn)、包裝、速凍、儲(chǔ)存等過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)定。 “目前公司的羊肉制品達(dá)到210余種，得益于草場(chǎng)的天然無(wú)污染環(huán)境，公司產(chǎn)出的羊肉擁有高纖維、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩多汁、不腥不膻的特點(diǎn)，可與國(guó)外優(yōu)質(zhì)羊肉媲美！比f(wàn)濤表示，作為畜牧業(yè)食品生產(chǎn)商，公司一直以來(lái)都將綠色環(huán)保擺在首位。
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